De Houdbaarheidsdatum van BCAA Capsules: Wat Je Moet Weten

Houdbaarheid is een belangrijk aspect waar we bij voeding vaak op letten, maar bij supplementen roept het soms vragen op. Wat betekent zo’n datum precies? Naast de garantie dat een supplement niet bederft binnen de vastgestelde houdbaarheidstermijn, begint de houdbaarheid van een supplement bij de vraag: blijven de ingrediënten stabiel en werkzaam gedurende de hele periode dat het product in jouw kast staat? De houdbaarheid van supplementen heeft alles te maken met de chemische stabiliteit van de stoffen: de mate waarin een product zijn samenstelling en werking behoudt. Fabrikanten testen dit uitgebreid voordat een product op de markt komt.

Deze testen gebeuren vaak onder ‘versnelde omstandigheden’, bijvoorbeeld bij hoge temperatuur of extra vochtigheid, om te zien hoe lang een product goed blijft. Naast deze praktijktesten zijn er in Europa ook afspraken gemaakt over hoeveel de daadwerkelijke hoeveelheid vitamines en mineralen mag afwijken van wat er op het etiket staat. Volgens Europese richtlijnen mag de werkelijke hoeveelheid vitamines en mineralen in een supplement een beetje afwijken van wat er op het etiket staat. De Europese Commissie heeft hiervoor een bandbreedte vastgesteld die in Nederland ook door de NVWA wordt gebruikt. In de praktijk betekent dit dat het gehalte aan vitamines meestal tussen ongeveer 80% en 150% van de gedeclareerde hoeveelheid mag liggen. Fabrikanten houden hier rekening mee. Aan het begin van de houdbaarheidsperiode kan een product bewust iets hoger gedoseerd zijn, zodat er aan het einde van de houdbaarheidsdatum nog steeds minimaal de beloofde hoeveelheid in zit.

Niet elk supplement is hetzelfde. Water vormt een natuurlijke voedingsbodem voor micro-organismen zoals schimmels en bacteriën. Daarom zijn vloeibare supplementen vaak gevoeliger voor bederf en hierdoor korter houdbaar. Daarnaast speelt chemische stabiliteit in een vloeistof een rol. Sommige stoffen blijven hierin langer goed dan andere. Een voorbeeld: zinksulfaat is veel stabieler dan zinkmethionine, dat gevoeliger is voor afbraak. Droge poeders en capsules zijn beter beschermd tegen bacteriën, maar kunnen reageren op zuurstof, licht of vocht. Vitamine C is hier een goed voorbeeld van: deze vitamine oxideert snel, waardoor de hoeveelheid werkzame stof langzaam afneemt. Soms zie je dat een poeder gaat klonteren of verkleuren. Dat hoeft niet te betekenen dat het product bedorven is. Bij onze plantaardige poeders, die geen hulpstoffen bevatten, is dit normaal. Door vocht uit de lucht kunnen ze samenklonteren.

Een TGT-datum zie je vooral bij sterk bederfelijke producten, zoals verse, gekoelde voeding. Bij supplementen gaat het meestal om de chemische stabiliteit van de ingrediënten. Na de THT-datum neemt de hoeveelheid werkzame stof meestal langzaam af, maar het product is niet van de ene op de andere dag onveilig. Gebruik je zintuigen: kijk, ruik en proef. Verandert de kleur, geur of textuur sterk, of zie je schimmel of gasvorming? Voordat een supplement op de markt komt, wordt het uitgebreid getest op stabiliteit, zuiverheid en veiligheid. Daarnaast werken producenten met zogenoemd retentiemateriaal: er worden van elke batch referentiemonsters achtergehouden. Deze kunnen later, bijvoorbeeld halverwege of aan het einde van de houdbaarheid of bij een serieuze klacht, opnieuw worden getest.

Alleen producten die aan onze hoge standaarden voldoen, vind je in onze webshop. Een korte houdbaarheid betekent niet dat een product van mindere kwaliteit is. Producten zonder conserveermiddelen of stabilisatoren zijn natuurlijker, en daardoor vaak korter houdbaar. Als je supplementen op de juiste manier bewaart, blijven ze veilig en effectief tot de aangegeven datum. Een goed supplement blijft dus waardevol zolang het met zorg is gemaakt, bewaard en gebruikt.

Op het etiket van voedingssupplementen staat een ‘tenminste houdbaar tot’ (THT) datum. Na de THT-datum kan de kwaliteit van een voedingssupplement achteruitgaan, maar in de meeste gevallen is het nog veilig om in te nemen. Je hoeft een potje waarvan de THT-datum is verstreken dus niet weg te gooien. Een voedingssupplement waarvan de THT-datum is verstreken kan van mindere kwaliteit zijn, omdat de actieve stoffen, bijvoorbeeld vitamines, kunnen oxideren of bederven. Dit betekent dat er na verloop van tijd minder van deze stoffen in het product kunnen zitten.

Er zijn meerdere factoren die invloed hebben op de afname van kwaliteit van een product. Bijvoorbeeld hoe het product wordt bewaard. Supplementen kun je het beste op een koele, donkere en droge plek bewaren, omdat in een relatief warme omgeving de kwaliteit sneller afneemt. Een goed plek is bijvoorbeeld je keukenkastje. De badkamer is een minder geschikte plek, omdat het hier vaak wat warmer en vochtiger is.

Fabrikanten houden er ook rekening mee dat bepaalde stoffen over tijd in hoeveelheid kunnen afnemen. Ze stoppen bijvoorbeeld iets meer van een vitamine in een product, dan op de verpakking staat vermeld. Op deze manier ben jij ervan verzekerd dat de kwaliteit van een product goed blijft gedurende de houdbaarheidsdatum die op het etiket staat.

Hoe lang zijn supplementen houdbaar?

De meeste voedingssupplementen hebben een houdbaarheidsdatum van ongeveer 3 jaar. Wil je weten wat de THT-datum is van jouw gekochte supplementen? Check dan het etiket of vraag het na bij de fabrikant. En twijfel je of je een voedingssupplement nog kan nemen als de THT-datum is verstreken? Mensen die regelmatig voedingssupplementen gebruiken zullen niet snel te maken krijgen met producten die over datum zijn. Echter kan dit altijd voorkomen doordat er een tijd niet getraind wordt door blessures of omdat er simpelweg te veel is gekocht in één keer. Maar als voedingssupplementen over datum zijn, kun je ze dan nog steeds gebruiken? En hoe zit het met de kwaliteit van het supplement? Dit en nog meer lees je in het onderstaande blog.

Producenten van voedingssupplementen zijn verplicht om een houdbaarheidsdatum te verwerken op de producten. Dit komt doordat het hier gaat om voedingsmiddelen. Maar net als bij veel andere producten zijn hier nogal wat vragen over. Echter is de term ‘houdbaarheidsdatum’ niet geheel op zijn plaats. De datum op de supplementen geeft aan tot wanneer producenten de kwaliteit van het supplement kunnen waarborgen. Over het algemeen garanderen bedrijven een houdbaarheid van 2 jaar, vanaf het moment van productie. Officieel is hierna het voedingssupplement over datum.

Als voedingssupplementen over datum zijn, gaan ze niet rotten of schimmelen. Integendeel, de supplementen blijven er normaal uitzien, maar de kwaliteit van het supplement kan wel verminderen. Echter zijn er geen onderzoeken die duidelijk maken in hoeverre de kwaliteit verminderd en binnen welk tijdsbestek dit plaatsvindt. Dit heeft buiten de houdbaarheidsdatum om, ook te maken met enkele factoren. Supplementen kunnen bijvoorbeeld afbreken als ze grote tijd worden blootgesteld aan lucht, temperatuurschommelingen en vochtigheid. Sommige voedingssupplementen reageren hier erg sterk op en kunnen hierdoor snel afbreken. Met afbreken bedoelen we dat het aantal werkzame stoffen in het supplement verminderd. Zo kan onder andere de hoeveelheid vitaminen in een multivitaminesupplement verminderen. Maar geen zorgen! De fabrikanten van supplementen houden hier rekening mee. Vaak worden is het percentage werkzame stoffen hoger dan aangegeven op de label, om enige afbraak zo te kunnen ‘opvangen’. Zo kunnen zij na een aantal jaar nog garanderen dat de consument waar krijgt voor zijn geld. Bij andere supplementen kan het jaren duren voordat er sprake is van afbraak. Bijvoorbeeld bij eiwitpoeder loopt dit niet zo’n vaart.

Tips voor het bewaren van supplementen

Als je voedingssupplementen over datum zijn en je twijfelt of je deze nog kan gebruiken, houd dan het volgende in gedachte: Ruik altijd aan het product. Bij vieze geuren is er mogelijk iets mis met het supplement. Bekijk of het product nog dezelfde vorm heeft (in het geval van een pil/capsule) en of deze niet van kleur veranderd is. Als al deze punten in orde zijn, dan is het product nog veilig te gebruiken. Zorg er bovendien voor dat voedingssupplementen altijd op een droge en koele plek bewaard worden, buiten het bereik van kinderen. Voedingssupplementen bewaren op de juiste manier, zorgt ervoor dat ze zo lang mogelijk houdbaar zijn. Dit houdt kortgezegd in dat je rekening houdt met factoren zoals licht, lucht, warmte en vocht. Deze hebben namelijk een belangrijke invloed op de kwaliteit en werkzaamheid. Supplementen worden beschermd door capsules, een potje en soms door zakjes, maar wist je dat je zelf ook veel kunt doen om ze langer goed te houden?

Bijna iedereen vindt weleens een potje supplementen dat achter in een kastje staat te verstoffen. Is het eigenlijk nog veilig om supplementen in te nemen als de vitaminen over de datum zijn? Dat lees je in deze blog met 5 tips over hoe je supplementen het beste kunt bewaren.

Bij supplementen wordt een houdbaarheidsdatum meegegeven. Dit is volgens de wet verplicht. Na deze THT (ten minste houdbaar tot) zijn vitaminen over de datum, maar dit hoeft niet te betekenen dat ze dan niet meer veilig gebruikt kunnen worden. Hoe kun je supplementen bewaren zodat ze zo lang mogelijk meegaan?

1. Lees het bewaaradvies op de verpakking. Alhoewel er een paar algemene regels zijn hoe je supplementen het beste kunt bewaren, verschilt dit ook per nutriënt en vorm. Op de verpakking vind je daarom een bewaaradvies. Dit geeft aan onder welke omstandigheden de supplementen optimaal bewaard kunnen worden. Dit zijn over het algemeen eigenlijk al onderstaande tips. Sommige zijn iets specifieker. Als voorbeeld: Vitakruid SilSolutions mag je niet naast een toestel met een sterk elektromagnetisch veld, zoals een magnetron of wifi-router bewaren. Wat veel mensen niet weten is dat dit invloed kan hebben op de chemische samenstelling en stabiliteit van het product. Dus daarom check je voor de zekerheid altijd even het bewaaradvies.
2. Supplementen bewaren op een donkere plek. Zonlicht versnelt het proces van oxidatie en afbraak van voedingsstoffen. Daarom is het belangrijk om voedingssupplementen te bewaren op een donkere plaats zodat ze hun ‘superpower’ houden. Dus zet ze niet in de vensterbank en al helemaal niet in direct zonlicht. Sommige supplementen zijn extra gevoelig voor (UV)licht. Vandaar dat soms donker glas wordt gebruikt, zoals bij vloeibare vitamine D.
3. Vermijd aanraking met vocht (of damp). Ook in vochtige omstandigheden verliezen supplementen hun kracht. Vocht kan namelijk reageren met de ingrediënten in supplementen. Dit kan zorgen voor chemische veranderingen, bederf of dat bijvoorbeeld magnesium poeder gaat klonteren. Ook supplementen zoals vitamine C bruistabletten zijn erg gevoelig voor vocht. Bewaar deze vorm van supplementen altijd in de originele koker en zorg dat je handen droog (en schoon) zijn als je ze eruit haalt. Dit geldt overigens ook voor bijvoorbeeld Vitamine C poeder. Gebruik hiervoor altijd een schone en droge lepel. Heb je je wel eens afgevraagd wat dat piepkleine zakje in je multivitamine doet? Silicagelzakjes nemen vocht op waardoor de supplementen langer houdbaar zijn. Gooi deze daarom niet weg. Lees je dit te laat? Strooi dan een paar ongekookte rijstkorrels in je potjes met capsules of tabletten. Dit heeft hetzelfde effect. Vitamine D bewaren: Let op: de houdbaarheid van vitamine D druppels gaat hard achteruit wanneer je met het pipetje je mond, tong of handen aanraakt.
4. Supplementen bewaren op een koele plek. Warmte is een versneller voor veel chemische reacties, daardoor wordt het voedingssupplement eerder afgebroken en is deze minder stabiel. Bewaar supplementen daarom op een plaats waar de temperatuur stabiel blijft en niet te hoog oploopt. Kijk dus uit met supplementen bewaren in een kastje vlakbij een hittebron, zoals in de keuken of bij de verwarming. Voedingssupplementen bewaren in koelkast: Een veelgestelde vraag: kun je voedingssupplementen in de koelkast bewaren? Veel producten blijven langer houdbaar in de koelkast, maar dit geldt niet voor supplementen. Wanneer je ze eruit haalt wordt het temperatuurverschil te groot. Bovendien slaat hierdoor snel vocht in het potje. Over het algemeen kun je voedingssupplementen dus beter niet bewaren in de koelkast. Sommige supplementen moét je juist in de koelkast bewaren om ze goed houdbaar te houden. Denk bijvoorbeeld aan vloeibare omega 3.
5. Voedingssupplementen bewaren in de originele verpakking? Voor de inhoud van supplementen zijn handige bewaardoosjes verkrijgbaar. Vooral wanneer je meerdere supplementen op een dag neemt, is het handig om ze per dag in supplementen bakjes op te bergen. Vergeet niet dat over de verpakking van supplementen goed is nagedacht. Niet alleen om ze zo makkelijk en hygiënisch mogelijk te gebruiken, ook om ze zo lang mogelijk houdbaar te houden. Daarom kun je voedingssupplementen het beste bewaren in de originele verpakking in plaats van supplementen bakjes. Wanneer de verpakking beschadigd is, dan kun je een bewaardoosje voor supplementen gebruiken. Kleinere supplementen opbergdozen zijn handig wanneer je op reis gaat.

Wanneer je vitaminen over de datum zijn, dan houdt dat in dat de THT-datum voorbij is. Dit is niet de datum waarop de supplementen niet meer gebruikt kunnen worden. De houdbaarheidsdatum van supplementen is de datum waarop de fabrikant garandeert dat het supplement optimale kwaliteit en effectiviteit behoudt. Mits je de supplementen op de juiste manier bewaart natuurlijk. Na deze houdbaarheidsdatum gaat de kwaliteit langzaam achteruit. Voedingssupplementen kunnen dan ook veranderen in smaak, geur en kleur. Dus wanneer je de supplementen zorgvuldig bewaart, kunnen ze langer mee dan je misschien denkt!

Bij sommige supplementen wordt afgeraden ze na de THT te bewaren. Dit geldt bijvoorbeeld voor visolie. Als je twijfelt over de houdbaarheid van een product, raadpleeg dan je zintuigen. Als het er nog goed uitziet, ruikt en smaakt, kun je het nog gebruiken.

Probiotica supplementen zijn extra gevoelig voor externe omstandigheden zoals vocht. Dus wanneer probiotica over datum is, kun je deze beter niet meer gebruiken. Dit is ook de reden waarom veel probiotica in zakjes wordt verkocht, zoals Bonusan Probiotica. Hierdoor blijven ze veel langer houdbaar en bovendien zijn deze sachets lekker praktisch voor onderweg.

Dus: voedingssupplementen bewaren, doe je volgens het bewaaradvies het beste op een plek als het keukenkastje (niet in de buurt van het fornuis), je nachtkastje, medicijnkast of bureaulade. De THT datum is een datum die wordt gebruikt bij het gros van de sportvoeding producten. Met deze datum geeft de producent aan dat het product tot de desbetreffende datum gegarandeerd is tot goede kwaliteit. Beoordeel het product met een gezond verstand op klontering, verkleuring, geur- en/of smaakverandering. Merk je geen verschil dan kan je het probleemloos gebruiken. Dit is wat het Voedingscentrum over de THT datum zegt: “Een THT-datum staat op producten die niet snel bederven. Na de THT-datum kan de kwaliteit van het product achteruit gaan. Over het algemeen bestaan de producten bij Duursport veelal uit poeders en energieleverende producten op basis van hoogwaardige suikers. Wanneer de verpakkingen goed luchtdicht gesloten worden, zal bederf veel minder snel optreden. Ruik, proef en beoordeel zelf of je het product nog wil gebruiken. Niet alleen Duursporters hebben belang bij het weten wat de THT datum je precies vertelt, maar ook in het dagelijks leven is dit erg handig om te weten. Misschien is het je opgevallen dat per merk de THT data soms erg kan verschillen. Zelfs als het om een zelfde soort product gaat. Vaak heeft dit niets te maken met het feit dat het ene merk vaker produceert met kleinere aantallen maar meestal heeft dit te maken met het feit dat de keuring van de THT datum in een ander land is gedaan. Het verschil in THT datum kan per product verschillen, ook als het van hetzelfde merk is. Veel energieproducten zijn gebaseerd op koolhydraten in de vorm van hoogwaardige suikers. Buiten dat de suikers veel energie leveren kunnen ze ook de houdbaarheid flink verlengen. Producten die vooral gericht zijn op herstel zoals eiwitpoeder bevatten vaak minder suiker dan energieproducten. Wanneer je onze site goed in de gaten houdt is het je vast wel eens opgevallen dat er soms producten in de SALE zijn die nog maar een beperkte THT datum hebben. Wij maken dit speciaal kenbaar vanaf het moment dat het nog 3 maanden duurt voordat de THT datum is verstreken.

Een “te gebruiken tot datum” is een datum die vaak wordt gebruikt op producten die zeer bederfelijk zijn. Na deze datum is het verstandig deze producten niet meer te gebruiken. Onder deze producten vallen vaak zuivel, vlees, groenten en vis. Als de TGT verstreken is dan mag het product niet meer verkocht worden door winkels. Na deze datum kunnen er ziekteverwekkers zoals bacteriën in gaan groeien.

Wat is de houdbaarheidsdatum?

De houdbaarheidsdatum van supplementen, ook wel aangeduid als ‘THT’ (ten minste houdbaar tot), is de datum waarop de fabrikant garandeert dat het supplement - onder de juiste opslagomstandigheden - zijn optimale kwaliteit, potentie en effectiviteit behoudt. Na deze datum kan de kwaliteit, smaak, geur en effectiviteit van het supplement geleidelijk achteruitgaan. Dit betekent echter niet dat het supplement na de THT bedorven is. Blootstelling aan factoren zoals licht, lucht, warmte en vocht kunnen dit proces versnellen.

Producenten van voedingssupplementen zijn volgens de wet verplicht om een houdbaarheidsdatum te vermelden op het etiket. De THT (ten minste houdbaar tot) is aangegeven als een maand en jaar. Een THT van 05-2026 betekent bijvoorbeeld dat het supplement tot mei 2026 zijn optimale kwaliteit behoudt.

Stel je hebt een supplement staan, maar de houdbaarheidsdatum is verlopen. Kun je deze nog gebruiken of moet je het weggooien? De houdbaarheidsdatum is niet de exacte datum waarop het supplement bederft of niet meer bruikbaar is, maar eerder een garantie van de fabrikant dat het product tot die datum zijn gewenste eigenschappen behoudt.

Voedingssupplementen waarvan de THT verlopen is, zijn in de meeste gevallen nog veilig om enkele maanden of zelfs een paar jaar te gebruiken. Dit meldt ook het Informatiecentrum Voedingssupplementen & Gezondheid (IVG). Aminozuren kunnen bijvoorbeeld tot 1 à 2 jaar na de verloopdatum nog geconsumeerd worden, terwijl kruidenpreparaten zelfs nog werkzaam zijn tot wel 3 à 4 jaar na de THT-datum. Het is echter beter om je potje leeg te maken vóór het verlopen van de datum. Hiermee weet je zeker dat je goed zit!

LET OP! Probiotica (levende bacteriën) en vloeibare supplementen zoals visolie (oxidatie van omega 3) kunnen beter niet meer ingenomen worden na de houdbaarheidsdatum. Ook bij een verandering van geur* of structuur is het beter om supplementen weg te gooien. Better safe than sorry!

Om ervoor te zorgen dat supplementen hun werkzaamheid en veiligheid behouden, is het belangrijk om ze op de juiste manier te bewaren. Supplementen kunnen worden aangetast door vocht, warmte en direct zonlicht. Vocht kan reageren met de ingrediënten in supplementen, waardoor chemische veranderingen, oxidatie en klontvorming optreden. Warmte versnelt chemische reacties, wat de afbraak van het product bevordert en de stabiliteit aantast. Zonlicht bevordert de oxidatie en afbraak van voedingsstoffen. Producenten van voedingssupplementen zijn wettelijk verplicht om een bewaaradvies op het etiket neer te zetten. Dit bewaaradvies geeft aan onder welke omstandigheden de supplementen optimaal bewaard kunnen worden.

Om aantasting door vocht, warmte en direct zonlicht te voorkomen, is het belangrijk om supplementen op de juiste manier te bewaren. Hier zijn enkele tips:

• Bewaar ze op een droge, donkere plek. Om supplementen te beschermen kun je ze het beste op een droge, donkere plek bewaren bij een kamertemperatuur tussen de 15 en 25 graden.
• Bewaar ze in de originele verpakking. De originele verpakking helpt om de voedingssupplementen droog en beschermd te houden. Als de originele verpakking beschadigd is, bewaar ze dan in een goed afsluitbare container.
• Sluit de verpakking na gebruik. Om blootstelling aan lucht, licht en vocht te minimaliseren, is het belangrijk om de verpakking na gebruik goed te sluiten.
• Gooi het silicagelzakje niet weg. Silicagelzakjes beschermen dankzij hun hoge vochtabsorptie tegen klontvorming, bacteriële groei, schimmel en oxidatie. Heb jij dit zakje per ongeluk weggegooid? Voeg dan een aantal ongekookte rijstkorrels aan het potje toe.
• Buiten het bereik van kinderen. Sommige voedingssupplementen zijn niet geschikt voor kinderen. De doseringen zijn over het algemeen hoger dan aanbevolen voor kinderen. Bovendien kunnen sommige supplementen door hun afmetingen zorgen voor verstikkingsgevaar.
• Gebruik een schone, droge lepel. Gebruik bij supplementen in poedervorm een schone, droge lepel om te voorkomen dat het product wordt aangetast met vocht of bacteriën.
• Vermijd direct contact met pipet. Raak bij het druppelen niet het pipet aan met je mond, tong of handen om besmetting te voorkomen.

Omega 3-vetzuren zijn zeer gevoelig voor blootstelling aan licht, lucht en warmte. Supplementen zoals Visolie 1200 TG® Vloeibaar of Multi Nacht Junior moeten na opening in de koelkast bewaard worden, vanwege hun gevoeligheid voor oxidatie en bederf.

Producten zoals GlucoSil Gel of SilSolutions® mogen niet in de koelkast bewaard worden of naast een toestel met een sterk elektromagnetisch veld zoals een magnetron of wifi-router. Dit kan invloed hebben op de chemische samenstelling en stabiliteit van het product.

De beste bewaarplek voor je supplementen: Het keukenaanrecht en de wastafel in de badkamer zijn populaire plekken om supplementen te bewaren. Ze staan er in het zicht, waardoor je ze niet vergeet. Maar deze plekken zijn niet altijd de beste om supplementen te bewaren. De keuken en badkamer zijn namelijk ruimtes met een hogere luchtvochtigheid, temperatuurschommelingen en blootstelling aan licht. Ook de koelkast is voor de meeste supplementen - met uitzondering van visolie en andere oliën - geen geschikte bewaarplek. Als je een verpakking opent en deze vervolgens in de koelkast plaatst, kan de warme lucht in de verpakking condenseren en vochtigheid veroorzaken bij het product. Een betere plek om je supplementen te bewaren is een droge, donkere kast of lade in een kamer met een stabiele kamertemperatuur (15-25°). Denk bijvoorbeeld aan een keukenkastje (niet naast oven/fornuis), nachtkastje, medicijnkast of bureaulade. Wil jij je supplementen onderweg meenemen in een pillendoos zoals de YOS bottle? Doe dit dan alleen voor kort gebruik. Als je op een lange vakantie gaat, neem dan je supplementen mee in de originele verpakking.

In het geval van supplementen is de term ‘houdbaarheidsdatum’ misschien niet de meest passende. Deze datum geeft namelijk niet volledig weer hoe lang het product daadwerkelijk goed blijft, maar biedt slechts een indicatie tot wanneer het optimaal te gebruiken is. Hoe beter je je producten bewaart, hoe langer je de kwaliteit kunt garanderen. Gebruik net zoals bij voeding altijd je zintuigen om te beoordelen of supplementen nog veilig zijn voor consumptie. Twijfel je of je supplementen nog goed zijn na de vervaldatum? De aangegeven houdbaarheidsdatum is dan ook meestal in de vorm van een ‘Best voor …’ of 'Houdbaar tot.. '-vermelding. Hierdoor wordt de aanwezigheid en de werkzaamheid van de ingrediënten gegarandeerd gedurende twee tot drie jaar (afhankelijk van het product) na de productiedatum. Bij een optimale bewaring vermindert de kwaliteit dus niet bij het naderen van de houdbaarheidsdatum.

Bewaar voedingssupplementen steeds, ook na het openen, in de originele verpakking, droog en donker, op kamertemperatuur (niet in de badkamer) en zet ze niet in de koelkast tenzij het zo wordt aangegeven. Hoewel koel en donker, is een koelkast toch niet de aangewezen plaats om supplementen te bewaren. Na het openen van een, in de koelkast bewaarde, verpakking zal warmere lucht in de pot terechtkomen. Eenmaal terug in de koelkast, zal uit de warme lucht door condensatie vocht neerslaan. Het vochtig worden van tabletten of capsules wordt daardoor sterk vergroot met kwaliteitsverlies tot gevolg.

Bij een optimale bewaring kan verder nog onderscheid worden gemaakt tussen:

• Aminozuren: Aminozuren verliezen hun werkzaamheid heel langzaam waardoor ze gerust nog één tot twee jaar na de houdbaarheidsdatum kunnen worden gebruikt.
• Enzymen: Enzymen kunnen tot één jaar na de houdbaarheidsdatum worden ingenomen.
• Kruidensupplementen: Voedingssupplementen op basis van gedroogde planten kunnen, mits goed bewaard, tenminste drie tot vier jaar worden gebruikt. Daarna gaat hun kwaliteit er beetje bij beetje op achteruit waardoor de werkzaamheid vermindert.
• Probiotica: Probiotica bevatten levende organismen en zijn daarom kwetsbaar. Meestal moeten ze in de koelkast worden bewaard. Na het verstrijken van de houdbaarheidsdatum worden ze best niet meer gebruikt.
• Visolie, andere oliën en voedingsstoffen opgelost in vloeistoffen: Deze producten zijn erg delicaat om te bewaren. Vaak moeten ze gekoeld, of op zijn minst op een koele en donkere plaats, worden bewaard. Enkele maanden na de houdbaarheidsdatum mogen ze niet meer worden gebruikt.
• Vitaminen, antioxidanten en mineralen: Vitaminen, antioxidanten en mineralen bezitten een optimale werking tot aan de houdbaarheidsdatum. Daarna vermindert de kwaliteit redelijk snel.

Tip 1 Gebruik geen supplementen waarvan de geur of kleur is gewijzigd.

Tip 2 Bestel alleen voedingssupplementen die gegarandeerd voldoen aan de volgende hoge kwaliteitsvoorwaarden: het gebruik van zuivere, veilige, goed opneembare en hypoallergene grondstoffen overeenkomstig GMP- en HACCP-kwaliteitsnormen, afgeleverd met CNK (uniek identificatienummer op elke verpakking in België) en analysecertificaten overeenkomstig de Belgische wetgeving (op aanvraag).

Veel succes en deel uw ervaringen ... We hebben allemaal wel eens een potje supplementen in een hoekje van de kast gevonden dat daar al een tijdje staat te verstoffen. Je vraagt je af of ze nog veilig zijn om te slikken. Hebben ze na al die tijd nog steeds hun magische krachten of is het tijd om afscheid te nemen? Laten we een duik nemen in de wereld van supplementen en hun houdbaarheid om te zien of je die oude pillen nog kunt slikken of dat het tijd is om op te ruimen en nieuw potje te kopen?

De meeste voedingssupplementen hebben een houdbaarheidsdatum van ongeveer 3 jaar. Toch is het antwoord op deze vraag enigszins afhankelijk van het soort supplement dat je in huis hebt. Over het algemeen zijn de meeste supplementen voorzien van een houdbaarheidsdatum, meestal gedrukt op het etiket of de verpakking. Deze datum geeft aan tot wanneer de fabrikant garandeert dat het product zijn volledige potentieel behoudt en veilig kan worden geconsumeerd.

In de meeste gevallen behouden vitaminen en mineralen hun potentie lang nadat de houdbaarheidsdatum is verstreken. Ze kunnen echter in de loop der tijd geleidelijk aan wel wat kracht verliezen. Vetzuren, zoals visolie, zijn gevoeliger voor oxidatie en kunnen na verloop van tijd een vieze smaak krijgen en minder effectief worden.

Op de potjes supplementen staat vaak een ‘tenminste houdbaar tot’ (THT) datum. Na de THT-datum kan de kwaliteit van een voedingssupplement achteruitgaan, maar in de meeste gevallen is het nog veilig om in te nemen. Kortom: supplementen zijn na hun houdbaarheidsdatum nog steeds veilig om te consumeren. Het risico op ernstige gezondheidsproblemen is over het algemeen erg laag, dus je hoeft niet bang dat je er ziek door wordt. Er zit dus wel wat rek in die houdbaarheidsdatum, maar na een tijdje kan de effectiviteit dus wel afnemen. Vergeet niet het supplement ook even zelf te inspecteren, voordat je ‘m zomaar in je mond stopt. Als je veranderingen in de kleur, geur of textuur opmerkt, is het waarschijnlijk het beste om het potje weg te gooien.

Pas wel op, want je moet niet zomaar meer supplementen gaan slikken dan de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid. In het wilde weg (extra) supplementen slikken kan in sommige gevallen meer kwaad dan goed doen. Dit moet je daarover weten. Bovendien krijg je als je normaal eet niet snel een vitaminetekort. Toch bang dat je een tekort hebt? Dit zijn de symptomen van een vitamine B-tekort, vitamine D-tekort, vitamine E-tekort, zinktekort, calciumtekort of een magnesiumtekort.

Wanneer jij je supplementen goed en veilig bewaart, gaan ze hoogstwaarschijnlijk ook een stuk langer mee. Vitamines kunnen op een gegeven moment oxideren en bederven. Of dat gebeurt, hangt onder meer af van hoe goed de supplementen worden bewaard. Deze tips kunnen je daarbij helpen:

• Bewaar ze op de juiste manier. Dat wil zeggen: op een donkere, koele en droge plek. Vocht, hitte en direct zonlicht kunnen de kwaliteit aantasten. Vitaminen bewaren in een keukenkastje is prima, maar boven of rond het fornuis heeft vanwege de hitte een negatief effect op de werking. Ook de badkamer is geen goede optie vanwege de vochtigheid. Let op: sommige supplementen moet wél goed gekoeld bewaard worden, zoals visolie, lijnzaad, vitamine A en probiotica. Lees daarom altijd even de informatie op het potje of de bijsluiter.
• Sluit de verpakking altijd goed af, dus bewaar de huidige deksels of doppen en zorg dat de potjes altijd stevig gesloten zijn. Zo kun je blootstelling aan lucht minimaliseren.
• Koop kleine hoeveelheden, zodat je zeker weet dat je de supplementen opmaakt. Een enorme voorraad hebben heeft geen zin als je ze niet vaak genoeg slikt. Trap dus niet altijd in alle acties.
• Staat er geen houdbaarheidsdatum op? Schrijf dan de aankoopdatum op de verpakking.

tags: #kan #je #bcaa #capsules #nog #gebruiken